Vosges. À 66 ans, l’ancien patron de Garnier-Thiebaut prépare son CAP de cuisinier à Gérardmer

Paul de Montclos, ancien dirigeant de l'entreprise textile Garnier-Thiebaut à Gérardmer, âgé de 66 ans, prépare actuellement son CAP de cuisinier en candidat libre. Ce nouveau défi personnel a débuté par un stage pratique au Grand Hôtel de Gérardmer. Les responsables de l'établissement ont accueilli cet élève atypique avec un grand plaisir. Cette initiative marque une étape significative dans son parcours personnel après avoir dirigé une société textile reconnue dans les Vosges.