Agriculture. Des bouteilles de champagne à plus de 13% d'alcool bientôt en vente

Le Comité champagne a accordé une dérogation temporaire au cahier des charges pour permettre la vente de bouteilles dont le taux d'alcool excède 13%. Cette décision fait suite à des conditions climatiques très difficiles ayant impacté le rendement. La vendange de l'été 2026 a été marquée par une précocité et une faible abondance, bien que le Comité champagne estime que celle-ci possède un potentiel de très grands vins pour les producteurs de la région.