L'émission Cauchemar en Cuisine, diffusée sur M6, organise actuellement des castings pour identifier des restaurateurs en difficulté. L'équipe de production recherche des établissements situés dans le Lot-et-Garonne ainsi que dans l'Isère. L'objectif est de permettre à ces professionnels de bénéficier des conseils et de l'expertise du chef Philippe Etchebest lors de prochains tournages. Ces interventions visent à soutenir les restaurateurs rencontrant des problèmes de gestion ou de qualité dans leurs départements respectifs.
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