Témoignages. Manger au restaurant « sans entrée ni dessert » : face à la hausse des prix, les Français font des choix

Face à l'inflation alimentaire, les Français modifient leurs habitudes de consommation au restaurant. De nombreux clients, notamment les lecteurs du groupe EBRA, réduisent désormais leurs dépenses en supprimant les entrées et desserts. Ce recul des plaisirs gastronomiques illustre une stratégie d'adaptation budgétaire face à la hausse généralisée des prix dans la restauration.