Santé. Pouvez-vous vraiment être allergique à l’alcool ?

Une véritable allergie à l'alcool, définie selon un sens immunologique, s'avère être un phénomène extrêmement rare. Cependant, il est assez fréquent que des individus manifestent une mauvaise tolérance envers certaines boissons alcoolisées. Cette distinction est cruciale car la confusion entre une réaction allergique réelle et une simple intolérance est courante chez les consommateurs. Il convient donc de différencier ces deux mécanismes biologiques pour mieux comprendre les réactions corporelles liées à la consommation d'alcool.