Santé. Manger pimenté permet-il de vivre plus longtemps ?

La consommation quasi quotidienne de plats pimentés serait liée à une diminution de la mortalité. Deux études d'envergure, l'une chinoise et l'autre internationale, présentent des résultats surprenants à ce sujet. Toutefois, les chercheurs recommandent la prudence dans l'interprétation de ces données. Ils soulignent qu'une association statistique entre l'alimentation épicée et la longévité ne signifie pas nécessairement l'existence d'un lien de causalité direct. Ces travaux apportent un éclairage nouveau sur les habitudes alimentaires et la santé.