Le troisième restaurant parisien de la chaîne Manhattn’s Burgers a ouvert ce vendredi 2 octobre, place Saint-Michel. L'établissement s'installe dans l'ancien local d'un des derniers Gibert Jeune de la capitale. Ce remplacement d'une célèbre librairie par un restaurant de burger provoque des réactions chez les riverains. L'ouverture marque l'implantation de Manhattn’s Burgers dans un lieu autrefois dédié aux livres, transformant ainsi le paysage commercial de la place Saint-Michel pour les habitants et visiteurs.
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