Nutrition. Santé cardiaque : tous les fruits et légumes ne se valent pas, lesquels privilégier ?

Bien que consommer cinq fruits et légumes quotidiennement soit recommandé, la qualité prime sur la quantité pour la santé cardiovasculaire. Une étude internationale d'envergure démontre que tous les végétaux ne se valent pas. Il est primordial de privilégier les aliments riches en flavanols. Ces composés spécifiques s'avèrent essentiels pour réduire efficacement le risque cardiaque, soulignant ainsi la nécessité de choisir des produits ciblés plutôt que de se baser uniquement sur le volume consommé.