Nutrition. Le stress peut-il vraiment avoir une influence sur l'appétit ?

Le stress influence véritablement notre appétit, mais ses effets diffèrent selon qu’il est aigu ou chronique. Le stress aigu peut supprimer l’appétit et provoquer une perte de poids, tandis que le stress chronique tend à augmenter la faim, notamment pour les aliments riches en sucre et en graisse, favorisant ainsi une prise de poids. Ces mécanismes complexes impliquent des hormones comme le cortisol.