Consommation. Sirop de menthe : l'application Yuka alerte sur un colorant vert artificiel « préoccupant »

L'application Yuka a publié une étude dénonçant l'utilisation du bleu brillant FCF (E133), un colorant artificiel servant à colorer les sirops à la menthe en vert. Jugé inutile, cet additif est considéré comme préoccupant pour la santé des enfants, car il pourrait favoriser l'hyperactivité ainsi que les troubles de l'attention. Yuka estime que les industriels peuvent s'en passer pour garantir la sécurité alimentaire des jeunes consommateurs, après avoir précédemment alerté sur les nitrites.