Consommation. Picard, Carrefour... le boom des produits protéinés dans les supermarchés

Les supermarchés, notamment Picard et Carrefour, connaissent un essor majeur des produits enrichis en protéines. Initialement limités au skyr et aux yaourts, ces ingrédients intègrent désormais les pâtes, le pain, les céréales, les soupes ainsi que les plats préparés. Cette tendance nutritionnelle ne cible plus uniquement les sportifs, mais s'étend à un public plus large. Face à cette demande croissante, les marques investissent pleinement pour diversifier leur offre protéinée dans la grande distribution.