Consommation. Melons, abricots, tomates... la canicule fait grimper les prix de certains fruits et légumes
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Résumé par IA
La canicule entraîne une augmentation du prix de certains fruits et légumes, notamment les melons, les abricots, les tomates et les concombres. Ce phénomène s'explique par un double mécanisme : d'une part, une hausse significative de la demande pour ces produits durant la chaleur, et d'autre part, des dommages causés aux cultures. Ces dégâts réduisent mécaniquement l'offre disponible sur le marché, provoquant ainsi une pression haussière sur les tarifs de consommation.
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