Consommation. Crousty, panuozzo… ces enseignes de fast-food qui parient sur les tendances des réseaux sociaux

Le secteur de la restauration rapide évolue actuellement sous l'influence des réseaux sociaux. Après le succès du crousty, c'est maintenant le panuozzo, un sandwich italien, qui dynamise le marché. De nombreuses enseignes de fast-food exploitent activement le buzz généré par ce produit pour attirer les clients. Toutefois, l'incertitude demeure quant à la pérennité de cet engouement et à la durée réelle de l'attractivité de ces tendances éphémères au sein de la consommation actuelle.